C’est ainsi que l’on représente parfois les enfants devant un gâteau d’anniversaire. Il y a quelques jours Greg me demandait de développer un peu mon approche de la nutrition. C’était à ma reprise alimentaire suite à mon opération. Et comme naturopathe la nutrition est un poste important.

Les règles, les régimes, les modes alimentaires sont nombreux, parfois contradictoires, souvent présentés comme une panacée et/ou comme une obligation. Ayant quelque peu fait le tour de cela j’en ai oublié la majeure partie pour me concentrer sur ce qui me paraît essentiel. Ce n’est que mon approche et mon expérience, je n’en fais donc pas une théorie générale.

Voici ce dont je tiens compte en matière de nutrition. J’utilise d’abord une clé, les 3 plans physiques/émotionnel/mental. Ils correspondent aux trois étages du cerveau: reptilien, limbique et cortex. Ils correspondent à des fonctions différentes. Le reptilien c’est «J’ai besoin»: gestion des besoins primaires, instinctifs, non culturels. Le limbique c’est «J’ai envie», ou aussi «J’aime-j’aime pas», à l’origine de bien des compensations. C’est la gestion des émotions et de leurs mémoires, du plaisir-déplaisir fixé lors d’expériences passées. Le cortex est «Il faut»: c’est la rationalité, l’analytique, la règle.

L’alimentation est souvent dépendante du «‘j’ai envie»: l’idée d’une fondue en donne envie si l’on aime cela, ou du «il faut»: il faut manger à telle heure, il faut manger ceci ou cela pour la santé, etc. En fait elle est peu souvent liée au «j’ai besoin», qui devrait pourtant être son fondement. Mais il faut bien admettre qu’elle touche les 3 niveaux: les connaissances rationnelles (vitamines, protéines, etc) ont du sens. Je cherche quel plan a besoin d'être nourri et je creuse pour trouver une autre manière qu'alimentaire pour le nourrir.

L’idéal à mes yeux, serait d’être branché sur ses besoins, sans théorique qui contraint ni émotion qui fait compenser. Pas simple. Quelques pistes pour y arriver:

- être clair et lucide avec soi-même pour identifier les vrais besoins des compensations
- manger plutôt peu à la fois pour rester dans le ressenti de ses besoins
- manger avec peu de rajouts: les épices et sauces changent la perception de nos besoins
- savoir que le frais, le cru, facilitent la gestion de ses besoins par le corps.

Ce ne sont que quelques pistes, après le reste doit être individualisé. Parfois l'écoute des besoins suffit, parfois pas.

Bien sûr chacun reste libre, même de ses excès occasionnels, et s’il sait trouver un équilibre global il peut ne pas en souffrir. Le corps a moyen de retrouver son équilibre. Quand j'écrivais suite à mon opération que je devais gérer mon alimentation au millimètre près, je voulais dire: être très branché sur mon corps, très à l'écoute de l'envie et du besoi, en quantité, en genre d'aliment. Le moindre excès de quelques grsmmes se paie cash. Bien sûr c'est exceptionnel et c'est dû à ma situation particulière, mais l'idée est là: être à l'écoute de son corps.

Quand dans mon métier je dois aborder la question alimentaire, ce qui n’est pas systématique mais parfois nécessaire, je propose des directions plus qu’un régime. Je me souviens même avoir reçu une patiente obèse qui voulait maigrir. Pendant 6 mois nous nous sommes vus régulièrement, et nous n’avons pas parlé de son alimentation. Elle se racontait: ses journées, ses réflexions, ses ressentis, sa vie. Sans faire de psychothérapie nous avons déplacé le problème du surpoids vers celui de la sous-expression d’elle-même.

Et peu à peu elle s’est mise à perdre des kilos!

Voilà, ce sont quelques pistes fondées sur mon expérience. Chacun doit trouver ce qui lui convient. Mais en sachant que la précipitation sur l’alimentation est une plus sûres routes vers la maladie.

Une pensée pour les otages suisses en Libye: bientôt 19 mois de rétention.