L’Allemagne confirme: la bactérie ECEH proviendrait bien d’une exploitation de graines germées. La suspicion et l’embargo sur les cucurbitacés espagnols, les tomates et les salades ne sont plus de mise. Mais que penser du traitement de l’information dans cette affaire? Et où sont les éventuels tueurs?
concombre
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Colibacille hémorragique: qui est responsable des 35 morts?
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Bactérie tueuse: origine humaine
C’est l’explication la plus récente, et bien argumentée: ECEH serait d’origine humaine. Attention: il ne s’agit pas d’un complot fomenté dans les laboratoires d’un savant fou ou d’une quelconque agence gouvernementale malveillante, mais d’une évolution naturelle. Ce qui commençait à circuler depuis deux jours semble se vérifier.
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O157:H7: la bactérie qui tue
L’infection véhiculée par des concombres contaminés a causé à ce jour le décès de 10 personnes en Allemagne. 300 personnes sont actuellement touchées dans ce pays. Mais qui est donc cette Escherichia Coli? C’est le colibacille. Une bactérie très connue, très répandue, et normalement utile. Elle a été identifiée en 1885 par Théodore Escherich.